Construire un entrepôt de fruits

Construire un entrepôt de fruits - Efficace, économique et bien isolé.

Nos entrepôts de fruits constituent une approche innovante pour le stockage optimal et la protection des fruits et légumes. Avec plus de 50 ans d'expérience dans le secteur, notre entreprise s'est spécialisée dans la création des conditions idéales pour le stockage des produits frais.

Grâce à la combinaison d'une longue expérience et d'innovations modernes, nous veillons à ce que leurs entrepôts de fruits conservent non seulement la fraîcheur et la qualité des produits, mais prolongent également la durée de vie des fruits et légumes stockés. Cela fait de l'entreprise un partenaire fiable pour les producteurs de fruits et les commerçants à la recherche de conditions de stockage optimales.

Le stockage correct des fruits est essentiel pour préserver leur qualité et leur fraîcheur, par exemple pour les pommes, les avocats, les mangues ou les oignons. Si vous décidez de construire un entrepôt de fruits, vous ne devez pas sous-estimer cette importance. Un stockage optimal permet non seulement de conserver les fruits plus longtemps, mais aussi de préserver leur goût, leurs nutriments et leur fraîcheur texturale. Les différents types de stockage dépendent des besoins et des exigences du client.

Les différentes techniques de stockage des fruits offrent différents avantages :

• - Entrepôt NA (atmosphère normale) : Permet un simple environnement de stockage réfrigéré des fruits. Le processus de maturation est ralenti, mais ne permet pas un stockage de longue durée.
• - Entrepôt CA (Controlled Atmosphere).: Cette technique permet de créer une atmosphère contrôlée, spécialement conçue pour prolonger la durée de conservation des fruits à pépins comme les pommes. En régulant les niveaux d'oxygène et de dioxyde de carbone, nous pouvons retarder la maturation et préserver plus longtemps la qualité des fruits.
• - Entrepôt ULO (Ultra Low Oxygen): Une évolution de la cave CA qui utilise des niveaux d'oxygène extrêmement bas pour minimiser encore le processus de maturation. Cette technique est particulièrement efficace pour les fruits qui sont sensibles à l'oxygène.
• - Stockage DCA (Dynamic Controlled Atmosphere): Il s'agit d'un contrôle dynamique de la teneur en oxygène et en dioxyde de carbone. Cette technique nous permet d'adapter les conditions de stockage de manière flexible afin de créer des conditions optimales pour chaque variété de fruits.

Parlez-nous de votre projet et trouvons ensemble la solution la plus adaptée à vos besoins.