Entrepôts pour oignons - Efficacité énergétique, durabilité et fiabilité. Entrepôts pour oignons isolés et calfeutrés pour un maintien économique et sûr de la qualité.
Qu'il s'agisse d'un entrepôt à air frais, d'un entrepôt réfrigéré avec de grandes caisses ou d'un stockage en vrac, nous vous assistons dans votre projet de construction et élaborons une solution individuelle. La garantie d'une exploitation efficace pendant toute la durée de vie de votre entrepôt d'oignons est pour nous une évidence. Nous y parvenons grâce à une approche partenariale globale. Les méthodes de travail et les processus d'exploitation jouent un rôle tout aussi important que les conditions locales pour votre entrepôt d'oignons.
Pour le stockage à long terme des oignons, nous vous aidons volontiers à mettre en place et à réaliser des entrepôts d'oignons ULO. Les espaces étanches et réfrigérés permettent de modifier et de réguler l'atmosphère à l'intérieur des entrepôts pour la réduction de la teneur en oxygène. Ils sont principalement utilisés pour le stockage des caisses. Selon le système de ventilation dans l'entrepôt d'oignons, on utilise des caisses avec des parois latérales fermées ou fendues.
En fonction de la bonne température de stockage, des entrepôts d'oignons appropriés peuvent conduire à une durée de stockage de 6 à 8 mois pour les variétés qui se conservent bien.
Les stockages d'oignons à court terme, comme les stockages d'air frais, sont refroidis par l'air extérieur à l'aide de clapets mobiles. La possibilité d'installer des gaines de mélange d'air permet de contrôler les proportions entre l'air extérieur et l'air ambiant.
Parlez-nous de votre projet et trouvons ensemble la solution qui vous convient.
Questions fréquentes
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Y a-t-il des différences entre les entrepôts d'oignons pour différentes sortes d'oignons ?
Oui, il existe des différences dans le stockage des différentes variétés d'oignons. Les différentes variétés d'oignons ont des caractéristiques différentes et donc des exigences différentes en matière de température, d'humidité ou de sensibilité à certaines maladies de stockage. Des conditions de stockage spéciales sont nécessaires en particulier :
- Les oignons à repiquer (semences) :
Ils sont stockés après la récolte précoce (env. juin/juillet) et déstockés pour la plantation au printemps. En cas de stockage en vrac, le tas ne doit pas dépasser 2 m de hauteur. Avant la plantation, un traitement thermique est nécessaire, entre 5 et 18 semaines à une température de 25 à 28° degrés, selon la variété et le diamètre de l'oignon. - Oignons à poireaux :
Par rapport aux oignons comestibles séchés, la durée de conservation des oignons à poireaux est considérablement réduite. En raison de la respiration plus intense de ce type d'oignon, un stockage réfrigéré n'est possible que pendant 1 à 3 semaines. Les entrepôts d'oignons CA permettent une durée de stockage de 6 à 8 semaines. - Échalotes :
Les échalotes doivent être stockées dans des caisses en raison de la densité de stockage élevée. Il faut alors s'assurer que suffisamment de mouvements d'air atteignent les bulbes.
Le refroidissement relativement sec permet une conservation de 2 à 9 mois dans l'entrepôt des oignons - selon la variété.
- Les oignons à repiquer (semences) :
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De quoi dépend la technique de stockage dans un entrepôt d'oignons ?
La technique de stockage dans l'entrepôt d'oignons dépend en grande partie de la variété d'oignons et de la taille de commercialisation.
Les exigences spécifiques du client concernant la durée de stockage de l'oignon, les capacités et l'organisation du stockage sont également des facteurs décisifs dont il faut tenir compte. -
Est-ce que vous vous chargez uniquement de la planification ou également de la construction ?
Plattenhardt + Wirth est une entreprise de construction spécialisée dans la planification et la construction d'entrepôts d'oignons. Notre expertise réside dans la prise en compte individuelle des idées et des souhaits de nos clients afin de développer des solutions sur mesure.
Grâce aux possibilités d'aménagement de la planification dès les premières phases du projet, nous garantissons un déroulement efficace et sans problème de l'exploitation. Répondre aux besoins de nos clients pour un projet de construction économique et durable est notre priorité.
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Pourquoi construire un entrepôt d'oignons avec Plattenhardt + Wirth ?
Chez Plattenhardt + Wirth, nous sommes votre interlocuteur idéal pour le stockage des pommes de terre. Notre longue expérience et notre expertise font de nous un partenaire de confiance et compétent dans ce secteur.
L'un de nos plus grands atouts est notre grande qualité et notre expérience. Pour chaque entrepôt d'oignons, nous accordons la plus grande importance à des matériaux de première qualité ainsi qu'à une construction précise et professionnelle. Nous garantissons ainsi que votre entrepôt d'oignons répondra aux exigences les plus élevées et sera durable.
Un autre avantage est notre efficacité dans la construction d'entrepôts d'oignons : nous nous chargeons de la gestion du projet de A à Z, garantissons le respect des délais et surveillons chaque étape du processus de construction. Vous pouvez ainsi vous concentrer pleinement sur votre activité principale, tandis que nous nous occupons de la construction sans problème de votre entrepôt.
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Quels types d'entrepôts d'oignons proposez-vous ?
Nous proposons toutes les méthodes de stockage courantes, du stockage en vrac au stockage en caisses ou au stockage réfrigéré. Notre expertise dans la construction d'entrepôts d'oignons CA ou ULO est complétée par une production interne de portes qui garantit l'étanchéité nécessaire. Comme nous sommes spécialisés dans la construction d'entrepôts d'oignons, les équipements techniques peuvent être installés par le client indépendamment du fabricant ou être commandés directement.