Costruire un negozio di frutta

Costruire strutture per la conservazione della frutta - efficienti, economiche e ben isolate.

Le nostre strutture per la conservazione della frutta rappresentano un approccio innovativo per ottimizzare la conservazione e la sicurezza di frutta e verdura. Con oltre 50 anni di esperienza nel settore, la nostra azienda è specializzata nella creazione delle condizioni ideali per la conservazione dei prodotti freschi.

Combinando molti anni di esperienza con le moderne innovazioni, garantiamo che le vostre strutture per la conservazione della frutta non solo mantengano la freschezza e la qualità dei prodotti, ma prolunghino anche la vita dei prodotti ortofrutticoli conservati. Questo rende l'azienda un partner affidabile per i frutticoltori e i rivenditori che cercano condizioni di conservazione ottimali.

La corretta conservazione della frutta è fondamentale per mantenere la qualità e la freschezza di mele, avocado, mango o cipolle, ad esempio. Se decidete di costruire un negozio di frutta, non dovete sottovalutare questa importanza. Una conservazione ottimale garantisce che la frutta non solo si conservi più a lungo, ma che mantenga anche il suo sapore, le sue sostanze nutritive e la sua freschezza testuale. I diversi tipi di conservazione dipendono dalle esigenze e dai requisiti del cliente.

Le varie tecniche di conservazione della frutta offrono vantaggi diversi:

• - Conservazione NA (Atmosfera normale): Consente un semplice ambiente di conservazione refrigerato per la frutta. Il processo di maturazione viene rallentato, ma non consente una conservazione di lunga durata.
• - Conservazione CA (Atmosfera Controllata)Questa tecnologia consente di creare un'atmosfera controllata, sviluppata appositamente per prolungare la durata di conservazione di frutta a bacca rossa come le mele. Regolando i livelli di ossigeno e anidride carbonica, è possibile ritardare la maturazione e preservare più a lungo la qualità della frutta.
• - Conservazione ULO (Ultra Low Oxygen)Un ulteriore sviluppo della conservazione CA, in cui si utilizzano livelli di ossigeno estremamente bassi per ridurre ulteriormente il processo di maturazione. Questa tecnica è particolarmente efficace per le varietà di frutta sensibili all'ossigeno.
• - Conservazione DCA (Dynamic Controlled Atmosphere)Si tratta di un controllo dinamico dei livelli di ossigeno e anidride carbonica. Questa tecnologia ci permette di regolare in modo flessibile le condizioni di conservazione per creare le condizioni ottimali per le rispettive varietà di frutta.

Parlate con noi del vostro progetto e lasciateci lavorare insieme per trovare la soluzione giusta per voi.