Come uno dei leader di mercato in Europa, costruiamo camere di maturazione per banane con una tecnologia proverbialmente sofisticata. Molti anni di esperienza in un'ampia gamma di requisiti vi offrono opzioni che non lasciano nulla a desiderare.
Se desiderate camere di maturazione a pressione con copertura in tessuto, tecnologia airbag o soffitto fisso, e se volete che il tutto sia realizzato a un piano, a due piani o addirittura a tre piani, noi realizziamo i vostri desideri in modo innovativo, professionale e affidabile.
Le camere di maturazione delle banane, note anche come camere di maturazione, sono ambienti controllati in cui le banane vengono conservate per accelerare il loro processo di maturazione. Queste camere sono solitamente mantenute a una temperatura, un'umidità e una concentrazione di gas etilene specifiche per creare le condizioni ottimali per una maturazione uniforme e costante delle banane. Ciò consente di raccogliere le banane al momento giusto e di garantirne il sapore, la consistenza e l'aspetto desiderati. Le camere di maturazione sono comunemente utilizzate nella produzione commerciale e nella distribuzione delle banane.
Offriamo anche i sistemi di accesso e di porte appropriati e siamo in grado di rispondere perfettamente ai vostri desideri individuali e alle relative condizioni strutturali. Le nostre porte di sollevamento P+W a tenuta di gas sono prodotte nel nostro stabilimento come porte speciali per camere di banane in un design a sandwich altamente isolato.
Parlateci del vostro progetto e lavoriamo insieme per trovare la soluzione giusta per voi.
In collaborazione con i nostri clienti, sviluppiamo costantemente innovazioni che rappresentano lo stato dell'arte.Domande frequenti
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Posso conservare anche altri alimenti nelle camere di maturazione delle banane?
Sì, in linea di principio è possibile. È necessario cambiare la tecnologia, a seconda dei desideri del cliente. Ad esempio, nelle stanze è possibile effettuare solo il raffreddamento con circolazione d'aria. La frutta con liquidi acidi, come i limoni, non dovrebbe essere utilizzata nelle camere, perché attaccherebbe il materiale delle camere.
Altri frutti che possono essere conservati nelle camere di maturazione sono, ad esempio, ananas o avocado. -
Per quanto tempo si possono conservare i frutti nelle camere di maturazione delle banane?
Questo dipende dalla frutta da conservare e dalla sua varietà. Non è possibile conservare la frutta a lungo termine. Ad esempio, le banane e gli avocado possono essere conservati per una settimana al massimo se il grado di maturazione rimane invariato.
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Quali sono i vantaggi della tecnologia di maturazione Softripe?
La tecnica di maturazione Softripe è caratterizzata da un algoritmo unico che esegue il processo di maturazione in modo completo ed esclusivo. I vantaggi sono in particolare
- Maturazione completamente automatica di tutti i tipi di frutta esotica
- Risultati di maturazione omogenei
- Nuovo eccezionale livello di qualità della frutta
- Tempo di maturazione ridotto, circa 3 giorni
- Riduzione delle perdite
- Nessuna conoscenza della maturazione richiesta
- Conservazione in CA dei frutti maturi nella camera
Per ulteriori informazioni, consultare la nostra brochure:
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