Lager für Zwiebeln - Energieeffizient, Nachhaltig und Zuverlässig. Isolierte und gedämmte Zwiebellager für den wirtschaftlichen und sicheren Qualitätserhalt.
Ob Frischluftlager, gekühltes Lager mit Großkisten oder lose Schüttlagerung - wir unterstützen Sie bei Ihrem Bauvorhaben und erstellen eine individuelle Lösung. Die Sicherstellung eines effizienten Betriebes während der gesamten Lebensdauer Ihres Zwiebellagers ist für uns selbstverständlich. Dies gelingt uns durch eine umfänglich partnerschaftliche Herangehensweise. Die Arbeitsweise und Betriebsabläufe spielen dabei genauso eine wichtige Rolle wie die örtlichen Gegebenheiten für Ihr Zwiebellager.
Für die Langzeitlagerung von Zwiebeln helfen wir gerne bei der Umsetzung und Realisierung von ULO-Zwiebellagern. Die dichten und gekühlten Räume ermöglichen eine Veränderung und Regelung der Atmosphäre innerhalb der Lager für die Reduktion des Sauerstoffgehalts. Diese werden hauptsächlich verwendet für die Kistenlagerung. Je nach Belüftungssystem im Zwiebellager werden Kisten mit geschlossener oder geschlitzten Seitenwänden verwendet.
In Abhängigkeit von der richtigen Lagertemperatur können geeignete Zwiebellager bei gut lagerfähigen Sorten zu einer Lagerdauer von 6 bis 8 Monaten führen.
Kurzfristige Lagerungen von Zwiebeln wie z.B. Frischluftlager werden mit Außenluft gekühlt mithilfe von beweglichen Klappen. Die Möglichkeit von Mischluftkanälen erlaubt hierbei das Steuern der Mengenverhältnisse zwischen Außenluft und Raumluft.
Häufige Fragen
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Gibt es Unterschiede bei Zwiebellagern für verschiedene Zwiebelsorten?
Ja es gibt Unterschiede bei der Lagerung von unterschiedlichen Zwiebelsorten.Verschiedene Zwiebelsorten haben unterschiedliche Eigenschaften und damit Ansprüche an Temperatur, Feuchtigkeit oder Anfälligkeiten für bestimmte Lagerkrankheiten. Spezielle Lagerbedingungen benötigen insbesondere:
- Steckzwiebeln (Saatgut):
Sie werden gelagert nach der frühen Ernte (ca. Juni/Juli) und Ausgelagert zur Anpflanzung im Frühjahr. Bei loser Lagerung sollte die Aufschüttung nur bis 2 m hoch sein. Vor der Pflanzung ist eine Wärmebehandlung erforderlich, je nach Zwiebelsorte und -durchmesser zwischen 5 und 18 Wochen bei 25 bis 28° Grad. - Lauchzwiebeln:
Im Vergleich zu getrockneten Speisezwiebeln ist die Lagerfähigkeit von Lauchzwiebeln erheblich geringer. Aufgrund der intensiveren Atmung der Zwiebelart ist eine gekühlte Lagerung nur 1 bis 3 Wochen möglich. CA-Zwiebellager ermöglichen eine Lagerfähigkeit von 6 bis 8 Wochen. - Schalotten:
Schalotten sollten aufgrund der hohen Lagerdichte in Kisten gelagert werden. Hierbei ist sicherzustellen, dass ausreichend Luftbewegungen die Bulben erreichen.
Die verhältnismäßig trockene Kühlung ermöglicht im Zwiebellager eine Haltbarkeit von 2 bis 9 Monaten - je nach Sorte.
- Steckzwiebeln (Saatgut):
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Von was hängt die Lagertechnik im Zwiebellager ab?
Die Lagertechnik im Zwiebellager hängt maßgeblich von der Zwiebelsorte und der Vermarktungsgröße ab.
Auch die kundenspezifischen Anforderungen an die Lagerdauer der Zwiebel, die Lagerkapazitäten und -organisation sind entscheidende Faktoren, welche es zu berücksichtigen gilt. -
Kommt von Ihnen nur die Planung oder auch die Konstruktion?
Plattenhardt + Wirth ist ein Bauuternehmen, welches sich auf die Planung und Konstruktion von Zwiebellagern spezialisiert hat. Unsere Expertise liegt in der individuellen Berücksichtigung der Ideen und Wünsche unserer Kunden, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln.
Durch die Gestaltunsgmöglichkeiten der Planung in der frühen Projektphase sorgen wir für einen reibungslosen und effizienten Betriebsablauf . Die Erfüllung der Kundenberdüfnisse an ein wirtschaftliches und langlebiges Bauprojekt hat für uns Priorität.
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Warum ein Zwiebellager mit Plattenhardt + Wirth bauen?
Wir bei Plattenhardt + Wirth sind Ihr idealer Ansprechpartner für Kartoffellager. Unsere langjährige Erfahrung und Expertise machen uns zum vertrauenswürdigen und kompetenten Partner in der Branche.
Eines unserer größten Vorteile ist unsere hohe Qualität und Erfahrung. Bei jedem Zwiebellager legen wir größten Wert auf erstklassige Materialien sowie präzise und fachgerechte Bauausführung. Dadurch stellen wir sicher, dass Ihr Zwiebellager höchsten Ansprüchen gerecht wird und beständig ist.
Ein weiterer Vorteil ist unsere Effizienz im Bau von Zwiebellager. Wir übernehmen die Projektabwicklung von A bis Z, garantieren Termintreue und überwachen jeden Schritt des Bauprozesses. Dadurch können Sie sich voll und ganz auf Ihr Kerngeschäft konzentrieren, während wir uns um den reibungslosen Bau Ihrer Lagers kümmern.
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Welche Arten von Zwiebellagern bieten Sie an?
Wir bieten alle geläufigen Lagermethoden an von der Loselagerung über Kistenlagerung oder Kühlelagerung. Unsere Expertise im Bau von CA- oder ULO-Zwiebellager wir zusätzlich ergänzt durch eine hauseigene Torproduktion, welche die notwendige Dichtigkeit gewährleistet. Da wir uns spezialisiert haben auf den Bau der Zwiebellager können technische Ausstattungen herstellerunabhängig vom Kunden verbaut oder direkt beauftragt werden.